自然派ワインと料理のお店

北上市のワインバー&レストラン Bon Bar(ボンバル)。

その名の由来はフランス語で「おいしい」を意味するBonとレストランやバーが一緒になった飲食店バルとの造語です。

店名の通り、皆様においしい料理とお酒を通じて、ゆったりと楽しい時間を過ごしていただける空間をご提供します。

自然派ワインは(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが厳選。

食材は生産者にまでこだわったオーガニック野菜を使い、新鮮で安心・安全なメニューを提供しております。

ひばり農園×ボンバル

ボンバルでは店長・料理長が直接ひばり農園様へ伺い野菜を仕入れています。

ひばり農園のこだわり

パーマカルチャー
自然と調和した持続可能な農的暮らし
バイオダイナミック農法
農薬や化学肥料を使わず、天体の動きに合わせて農作業の時期を決める農業スタイル

ひばり農園の米・野菜

コメは除草剤などを使わず、アイガモ農法で生育。

野菜は少量多品目を栽培し、世界の珍しい品種、例えばトマトでも赤だけでなく緑や黄色など色とりどりの種類を育てています。

ひばり農園の野菜アイガモ農法ひばり農園の畑ひばり農園の野菜
ひばり農園

ひばり農園 生産者 武下 芳道

〒028-0105 岩手県花巻市東和町前田4区39

TEL.080-2843-8306

菜の花畑×ボンバル

ボンバルでは菜の花畑様の野菜の新鮮さを生かし店長、料理長がメニューを考えております。

菜の花畑の無農薬・有機野菜

化学農薬・化学肥料を使わず、日々工夫を凝らしながら本物の野菜作りをしています。

菜の花畑の思い

野菜を作ることの喜びと、その野菜を美味しいと言って 食べて頂けることに喜びを感じながら、野菜を栽培しています。

とれた野菜を使い自宅でも『産直カフェ菜の花畑』を経営しています。

産直カフェなのはな畑

菜の花畑

〒029-4501 岩手県胆沢郡金ケ崎町六原頭無43-7

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